चिकन दो प्याज़ा सामग्री: 500 ग्राम चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ) 3 बड़े प्याज़ (2 प्याज़ बारीक कटे हुए और 1 प्याज़ चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप दही 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर…
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तंगड़ी कबाब
तंगड़ी कबाब सामग्री: 6 चिकन लेग पीस (ड्रमस्टिक्स) 1 कप दही 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1 बड़ा चम्मच कसूरी…
चिकन काठी रोल
चिकन काठी रोल सामग्री: 500 ग्राम बोनलेस चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप दही 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर…
चिकन टिक्का
चिकन टिक्का सामग्री: 500 ग्राम बोनलेस चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप दही 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1…
तंदूरी चिकन
तंदूरी चिकन सामग्री: 750 ग्राम चिकन (लेग पीस या ब्रेस्ट पीस) 1 कप दही 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1…
कढ़ाई चिकन
कढ़ाई चिकन सामग्री: 500 ग्राम चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ) 2 बड़े चम्मच तेल 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 प्याज (कटा हुआ) 2 टमाटर (कटा हुआ) 1 हरी शिमला मिर्च (कटी हुई) 1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी…
मुर्ग मलाई वाला
मुर्ग मलाई वाला सामग्री: 500 ग्राम चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप दूध 1/2 कप ताज़ा क्रीम 2 बड़े चम्मच दही 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 2-3 हरी मिर्च (कटी…
मसाला रोस्टेड चिकन
मसाला रोस्टेड चिकन सामग्री: 1 पूरा चिकन (लगभग 1.5 किलोग्राम) 2 बड़े चम्मच तेल 2 बड़े चम्मच दही 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर नमक स्वादानुसार 1…
अमृतसरी चिकन मसाला
अमृतसरी चिकन मसाला रेसिपी सामग्री: 500 ग्राम बोनलेस चिकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 3 टीस्पून दही 1 टीस्पून नींबू का रस 1 टीस्पून सिरका 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1 टीस्पून जीरा पाउडर 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून नमक 2 टीस्पून प्याज, बारीक कटा हुआ 2…